FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Usus Ayam Balado adalah salah satu rekomendasi olahan masakan rumahan, Usus Ayam Balado adalah olahan jeroan yang wajib kamu coba.
Mari simak resep dibawah ini.
- 1/2 kg usus ayam
- 2 bh Daun salam
- 3 bh Daun jeruk
- secukupnya Garam, kaldu, gula
- secukupnya Minyak goreng
Bahan Sambal
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 4 bh cabe rawit merah
- 16 bh cabe merah keriting ukuran besar
- 1/2 bh tomat
BACA JUGA:Resep Sambal Tanak Teri Pete
BACA JUGA:Resep Telur Kecap
- Potong usus menjadi kecil2, cuci bersih.
- Rebus usus dan daun salam hingga matang, sisihkan.
- Giling/ulek bahan sambal.
- Panaskan minyak, masukkan bahan sambal dan daun jeruk, aduk2 hingga setengah matang. Tambahkan garam, kaldu, dan gula.
- Masukkan usus ke dalam sambal, masak hingga sambal matang. Tes rasa.
- Usus ayam balado siap dihidangkan