Resep Jengkol Mercon Ala Rumahan

Reporter: REDAKSI CURUP EKSPRES|
Editor: INTAN |
Selasa 07-02-2023,15:00 WIB
Resep Jengkol Mercon Ala Rumahan

IST/CE Jengkol Mercon (foto by google,07/02/23)--

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg jengkol
  • 20 biji cabe rawit (sesuai selera)
  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawah putih
  • 1 buah tomat sedang
  • 1 biji kencur
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Micin sasa
  • secukupnya Gula merah
  • 1/2 sdm kecap bango (tidak pake kecap pun tak jadi masalah)

Langkah Membuat:

  • Iris jengkol dibagi 3
  • Lalu goreng jengkol sampai kekuningan dan empuk, angkat
  • Ulek semua bumbu sampai rasanya pas
  • Tumis bumbu hingga harum dan masukan jengkol
  • Tambahkan kecap secukupnya lalu angkat
  • Jengkol siap saji 

Sumber: