Resep Tongkol Suwir Pedas Kemangi

Reporter: REDAKSI CURUP EKSPRES|
Editor: INTAN |
Kamis 09-02-2023,16:24 WIB
Resep Tongkol Suwir Pedas Kemangi

IST/CE Tongkol Suwir Pedas Kemangi (foto by google, 09/02/23)--

Bahan-bahan:

  • 200-250 gram ikan pindang tongkol/boleh pake tuna juga
  • 2sdm bubu dasar putih
  • 3 SDM cabe giling
  • 1 lembar daun jeruk, remas remas
  • Segenggam kemangi
  • Secukupnya air
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Lada
  • 1/2 sdt Kaldu bubuk
  • Sejumput Gula

Cara membuat:

  • Tumis bumbu putih dan cabe giling sampai Mateng, sampai minyaknya keluar. 
  • Biar tidak lengket beri air sedikit juga tidak apa-apa.
  • Setelah harum, masukan bumbu bumbu.
  • Masukan tongkol yg udah di suwir.
  • Masukan kemangi, dan aduk rata.
  • Icip icip , rasanya harus pedas gurih.
  • Angkat dan sajikan.

Sumber: