Resep Kacang Disco Manis Gurih

Bahan-Bahan :

• 1 ltr kacang tanah
• 2 butir putih telur
• 200 gr gula pasir
• 160 gr terigu
• 1.5 bungkus kaldu bubuk
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Masukkan gula pasir dan putih telur kemudian mixer sampai mengembang dan tekstur nya kaku
• Setelah telur mengembang tambah kan 1.5 bungkus kaldu bubuk kemudian mixer kembali sampai tercampur rata.
• Jika kaldu bubuk sudah tercampur rata masukkan kacang tanah dan aduk sampai semua tercampur dengan putih telur.
• Setelah kacang tercampur dengan telur masukkan terigu secara bertahap sambil diaduk agar kacang dan terigu tercampur rata.
• Jika kacang sudah tercampur panaskan minyak goreng gunakan api sedang cenderung ke kecil, goreng kacang sampai berwarna coklat.
• Jika sudah berwarna coklat angkat kacang dan diamkan sampai suhunya normal.
• Kacang akan terasa garing dan renyah ketika kacang dalam kondisi suhu normal. 

Sumber: