Resep Bakwan Jagung Dijamin Gurih

Bahan bahan :

• 4-5 buah jagung segar
• 4 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt ketumbar
• 1 ruas kunyit cari ukuran sebesar jari kelingking (lebih banyak kunyitnya lebih bagus nanti adonannya cantik banget warnanya, aku pake kunyitnya agak banyakan ya,sesuai selera)
• 1 butir telur ayam
• Air secukupnya
• Garam secukupnya
• 5 batang daun bawang 
• 5 sendok makan tepung terigu
• 3 sendok makan tepung beras

Cara membuatan :

• Haluskan jagung terlebih dahulu bebas mau diulek atau di blender bebas.
• Lalu haluskan bawang merah , bawang putih , merica , ketumbar dan kunyit.
• Iris daun bawang tipis2 , dan satukan dengan jagung dan bumbu yang telah dihaluskan tadi ke dalam wadah dan masukan 1 butir telur lalu aduk-aduk hingga merata.
• Setelah adonan merata masukan tepung terigu dan tepung beras aduk hingga merata dan beri air sedikit demi sedikit , adonan jangan terlalu kental ataupun encer , jangan lupa beri garam ya adonannya.
• Panaskan minyak dan goreng adonan bakwan jagung sampai matang (goreng hingga warna kuning keemasan,jangan gosong ya)
• Bakwan jagung siap dihidangkan. 

Sumber: