Resep Tahu Fantasi dengan Topping Sosis

Bahan-bahan :

• 300 gr tahu putih
• 1 bh wortel
• 2 btg daun bawang
• 4 siung bawang putih
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 2 btr telur (1btr untuk adonan tahu, 1btr untuk baluran)
• 3 bh sosis

Cara membuat:

• Haluskan tahu, lalu masukkan semua bahan kecuali sosis dan aduk rata.
• Potong sosis menjadi 4 dan belah 4 masing sosis yang sudah dipotong sebelumnya.
• Siapkan cetakan dan olesi dengan minyak goreng tipis-tipis.
• Masukkan secukupnya adonan tahu ke cetakan, letakkan sosis dibagian tengah nya, lalu tekan/padatkan adonan tahu nya.
• Kukus selama 15 menit dengan api sedang.
• Setelah dikukus tunggu hingga hangat dan keluarkan dari cetakan.
• Baluri tahu yang sudah dikukus dengan kocokan telur.
• Goreng tahu yang sudah dibaluri telur dengan api sedang ke kecil. Jangan lupa dibalik-balik dan tiriskan jika sudah kuning kecoklatan.
• Tahu fantasi nya siap untuk dinikmati.

Sumber: