Resep Oseng Kikil Enak Dan Lembut

Bahan-bahan:

• 500 gr Kikil 
• Air secukupnya 
• 2 serai, memarkan
• 2 ruas lengkuas, memarkan
• 3 daun salam 
• 5 daun jeruk, buang tulangnya, sobek kasar 
• 2 sdm saos tiram
• Kecap manis sesuai selera
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 1 sdt Kaldu jamur 

Bumbu Iris : 

• 9 bawang merah 
• 7 bawang putih 
• 3 cabe hijau 
• 3 cabe merah keriting 
• 3 tomat hijau 

Cara Membuat : 

• Rebus kikil sampai empuk , potong dadu.
• Tumis Bawang Merah, Bawang Putih, sampai wangi, masukan Lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, masukan cabe hijau dan cabe kriting. 
• Masukan Kikil tambahkan saos tiram, Kecap, air sedikit, garam,gula dan kaldu Jamur, masukan tomat. Aduk rata biarkan bumbu nya meresap. Koreksi Rasa. 

Sumber: