Resep Ayam Pedas Daun Jeruk

Bahan-bahan:

• ½ kg daging ayam
• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 10 buah cabe rawit
• 8 lbr daun jeruk 
• ½ sdm garam
• ½ sdm gula
• ½ sdt penyedap rasa 
• ½ sdt lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Potong ayam sesuai selera kemudian cuci dan rebus hingga matang, kemudian goreng sebentar.
• Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit. Kemudian tumis hingga harum.
• Iris sebagian daun jeruk yang sudah dicuci kemudian masukan irisan daun jeruk kedalam tumisan bumbu tumis hingga layu, lalu bumbui dengan garam,gula, lada bubuk dan penyedap rasa.
• Kemudian masukan ayam yang sudah digoreng aduk hingga rata dan meresap, lalu koreksi rasa dan sajikan.  

Sumber: