Resep Dendeng Cabe Rawit Pedas Nikmat

Bahan-bahan:

• Daging sapi 1/2 kg
• Bawang putih 4 siung
• Bawang merah 5 siung
• Cabe rawit sesuai selera
• Tomat 1 yang kecil, kalo yang besar pake 1/2 aja
• Minyak makan
• Gula 1/2 sdt
• Garam

Cara membuat:

• Siapkan panci berisi air, masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong tipis, masukkan bawang putih 2 siung yang sudah digeprek, lalu rebus hingga empuk, kira-kira 1 sampai 2 jam.
• Setelah empuk daging boleh diangkat, tiriskan kalau masih ada airnya.
• Siapkan wajan berisi minyak lalu goreng daging hingga warnanya jadi kehitaman.
• Sekarang kita bikin sambelnya. 
• Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat, jangan terlalu halus ya ngeblendernya.
• Panaskan minyak di wajan, masukkan bahan yang tadi di blender, jangan lupa tambahkan gula dan garam sesuai selera.
• Bila sambel sudah matang matikan api, masukkan daging, aduk sampai merata dan dendeng cabe rawit siap dihidangkan. koreksi rasa.
• Selamat mencoba.

 

Sumber: