Resep Mie Ayam Taichan Enak

Resep Mie Ayam Taichan Enak

ILUSTRASI/NET Mie Ayam Taichan Enak (foto by google, 17/03/23)--

Bahan-bahan:

Bahan Ayam Taichan:

  • 300 gr Ayam bag. Dada fillet potong dadu kecil-kecil
  • Cabe Rawit 1 genggam
  • Cabe besar 5 bh
  • 3 siung baput ( tumbuk kasar) 
  • Garam 
  • Lada 

Cara Membuat:

  • Haluskan semua Cabe bisa diulek, bisa diblender. Jangan terlalu halus dan jangan ditambah air. 
  • Tumis Bawang putih dan cabe sebentar lalu masukan ayam. 
  • Tumis hingga ayam mengeluarkan air, tidak perlu ditambah air lagi. 
  • Bumbui dengan garam, lada dan penyedap.
  • Perbaiki rasa. Jika dirasa sudah matang dan sudah tidak mengandung air. Angkat, sisihkan. 

Bahan Mie ayam:

Cara membuat:

  • Campur semua bumbu dalam mangkuk, aduk rata. 
  • Rabus mie hingga matang, angkat lalu tiriskan, selagi panas masukan mie dalam bumbu, aduk rata. 
  • Susun Selada dibawah mie berbumbu, beri taburan bawang putih goreng dan daun bawang. 
  • Susun toping ayam Taichan diatas mie. 
  • Mie ayam Taichan siap dihidangkan bersama kuah kaldu ayam. ( Kuah kaldu dari rebusan tulang ayam yang ditambah 3 siung baput Geprek + garam + lada).

 

Sumber: