Resep Ikan Bawal Panggang: Nikmatnya Hidangan Laut yang Lezat

Tambahkan ketumbar bubuk, air asam jawa, garam, dan merica secukupnya.

Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.

3. Memarinasi ikan:

Lumuri ikan bawal dengan bumbu yang telah dibuat, pastikan bumbu merata di seluruh bagian ikan, termasuk bagian dalamnya.

Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ikan.

4. Panggang ikan:

Siapkan alat panggang seperti grill pan atau pemanggang barbeque.

Jika menggunakan grill pan, panaskan sedikit minyak zaitun atau minyak sayur.

Letakkan ikan di atas pemanggang yang sudah dipanaskan.

Panggang ikan bawal selama sekitar 7-10 menit di setiap sisi atau hingga ikan matang dan kulitnya berwarna kecokelatan.

Jika menggunakan daun pisang atau aluminium foil, bungkus ikan dengan rapat setelah diberi bumbu, lalu panggang di atas bara api atau grill hingga matang sempurna.

5. Sajikan:

Setelah ikan matang, angkat dan sajikan ikan bawal panggang di atas piring saji.

Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat, sambal terasi, atau lalapan segar seperti mentimun, tomat, dan selada.

 

Sumber: