Yummyy! Kwetiau Bakso Goreng Ala Rumahan, Ini Resepnya

CURUPEKSPRESS.COM - Kwetiau goreng adalah kwetiau yang digoreng yang merupakan masakan Tionghoa Indonesia, itu adalah hidangan mie yang digoreng yang beraroma dan pedas yang umum dijumpai di Indonesia. Mie ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, yang membuatnya cocok untuk proses penggorengan.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 150 gram kwetiau basah
• 7 butir bakso potong jadi 2
• 2 genggam taoge
• 3 lembar sawi putih potong potong
• 1 buah wortel potong korek api
• 1.5 sdm bumbu dasar putih tanpa kemiri
• 2 sdt saus tiram
• 1 sdt saus raja rasa
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 sdt kecap manis
• 1 sdt saus sambal 
• 2 siung bawang merah iris tipis

BACA JUGA:Resep Kwetiau Siram Homemade Simple Bikin Nagih!

BACA JUGA:Resep Nashville Hot Chicken Homemade

 

Cara Membuat:

1. Yg saya pakai adalah kwetiau kering jadi sy rebus dulu air panas lalu sy masukkan kwetiau setelah menjadi lembut kwetiau angkat dan tiriskan. Siapkan bahan lainnya
2. Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan potongan bakso,masukkan potongan wortel aduk merata hingga agak layu masukkan kwetiau yg sebelumnya sudah saya rebus
3. Tambahkan saus tiram dan saus raja rasa, aduk merata. Lalu masukkan bumbu dasar putih, bumbu dasar merah aduk merata
4. Masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk lalu masukkan juga Taoge dan potongan daun sawi putih lalu aduk merata
5. Tambahkan saus sambal, apabila tidak suka pedas bs di skip, setelah itu aduk merata dan tambahkan juga kecap manis lalu aduk merata.
6. Matikan api,pindahkan kwetiau kedalam loyang saji.

Sumber: