4. Kue Yetyet Gula Aren
(sumber foto by google, 26/01/23)
Bahan-bahan:
- 150 gr gula semut 'Sari Aren'
- 50 gr gula pasir
- 480 cc air
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
- Bahan diatas rebus jd satu, gula larut, saring dan dinginkan
Di wadah lain jadikan satu:
- 250 gr sagu tani
- 100 gr terigu
- 1 sdm air kapur sirih
Cara membuat:
- Tuang cairan gula ke adonan tepung, aduk pakai whisk sampai rata, saring.
- Siapkan kukusan, loyang 24x24x7 cm olesi minyak, kukus bagi beberapa lapis supaya matang lebih merata.
- Dinginkan, potong-potong dan sajikan dengan kelapa parut yang sebelumnya dikukus terlebih dahulu.