Bahan-bahan:
- 250gr tepung ketan putih
- 50gr tepung beras putih
- 30ml santan Kara + air hangat hingga mencapai 180-200ml
- Sejumpit garam
- Endapan daun pandan /pasta pandan secukupnya
- Air untuk merebus
- Gula merah (serut halus)
Taburan :
- 50gr kelapa parut kering
- 50ml air
- Sejumpit garam
- 1lembar daun pandan
- (Campurkan semuanya kemudian kukus sekitar 10menit)
Cara membuat Adonan :
- Campurkan semua bahan aduk rata sampai adonan bisa di pulung.
- Ambil sedikit adonan pipihkan masukan gula merah kemudian bulatkan, lakukan sampai adona habis.
- Didihkan air dalam panci, kemudian rebus adonan sampai mengapung-apung tanda sudah matang, angkat tiriskan, dan langsung gulingkan kedalam parutan kelapa.
- Siap disajikan.