Bahan-bahan:
- 125gr gula merah
- 75gr tepung terigu ( 7½ sdm )
- 75gr tepung beras ( 10 sdm )
- 220ml air
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
- Minyak
Cara membuat :
- Gula merah, air, daun pandan, rebus sampai mendidih dan tunggu dingin.
- Masukkan tepung terigu, tepung beras, garam dan air gula merah, aduk rata sampai tidak bergerindil.
- Diamkan adonan 30 menit.
- Goreng adonan cucur dengan minyak yang sedikit.
- Siram bagian atasnya dengan minyak panas, dan tusuk bagian atasnya dengan tusuk sate.
- Goreng sampai matang.