Bahan utama:
- 300 gr Tepung Terigu
- 3 sdk tepung maizena
- 3 sdk tepung beras
- 150 gram Wortel
- 100 gram Kol
- 50 gram Tauge
- 2 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica
- secukupnya garam
- secukupnya penyedap
- 1 butir telur ayam
- 300 ml air
Cara membuat:
- Siapkan sayuran :Cuci bersih dan iris wortel, kol, tauge, daun bawang, dan seledri. Campur jadi satu,sisihkan.
- Haluskan bumbu : bawang putih, merica, garam dan penyedap.
- Campurkan jadi satu bumbu halus dan sayuran, aduk. Kemudian masukkan telur ayam, tepung dan air. Aduk cepat dan merata, test rasa.
- Jika sudah pas, adonan siap digoreng. Goreng di minyak yang panas dan banyak.
- Goreng hingga warna kuning keemasan,angkat dantiriskan dengan mnggunakan tisu penyerap,bakwan sayur siap dihidangan dengan cabai hijau utuh dan teh manis.
- Selamat mencoba.