Aduk rata hingga usus tercampur dengan bumbu.
4. Bumbu Penyedap: Tambahkan air asam jawa, kecap manis, garam, merica, dan daun jeruk.
Aduk kembali dan masak selama 10-15 menit hingga semua bumbu meresap dan usus matang sempurna.
5. Penyajian: Angkat dan sajikan usus mercon selagi hangat.
Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan pelengkap seperti kerupuk.
BACA JUGA:Resep Kikil Mercon
BACA JUGA:Resep Kulit Pangsit Isi Bayam, Ide Cemilan Dari Kulit Pangsit
Usus mercon yang pedas dan gurih ini pasti akan memuaskan selera anda.
Selamat mencoba! (magang)