Tangkai yang mengering menunjukkan bahwa durian telah lama dipetik, sehingga rasa dan teksturnya mungkin sudah berubah.
BACA JUGA:Masakan Unik, Resep Tumis Kembang Durian dengan Ikan Teri! Hidangan Gurih yang Menggoda
BACA JUGA:Resep Kue Sus Fla Durian
5. Periksa Garis Kulit Durian
Garis-garis pada kulit durian dapat menjadi indikator kematangan.
Durian Musang King yang matang biasanya memiliki garis-garis yang jelas dan agak terbuka, menandakan daging buah di dalamnya sudah berkembang dengan baik.
Jika garis-garis tersebut masih tampak rapat atau tidak terlalu terlihat, kemungkinan durian tersebut belum matang sempurna.
6. Rasakan Tekstur Daging Buah
Meskipun tidak mungkin untuk mencoba durian sebelum membeli, Anda bisa meminta penjual untuk membuka sedikit durian agar Anda bisa melihat dan merasakan tekstur daging buahnya.
Daging buah durian Musang King yang matang seharusnya berwarna kuning emas, lembut, dan creamy.
Jika daging buahnya masih keras atau berwarna pucat, durian tersebut belum matang sempurna.
BACA JUGA:Resep Serimuka Durian dengan Ketan Hitam