Bahan-Bahan :
- 1 ltr kacang tanah
- 2 butir putih telur
- 200 gr gula pasir
- 160 gr terigu
- 1.5 bungkus kaldu bubuk
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan gula pasir dan putih telur kemudian mixer sampai mengembang dan tekstur nya kaku
- Setelah telur mengembang tambah kan 1.5 bungkus kaldu bubuk kemudian mixer kembali sampai tercampur rata.
- Jika kaldu bubuk sudah tercampur rata masukkan kacang tanah dan aduk sampai semua tercampur dengan putih telur.
- Setelah kacang tercampur dengan telur masukkan terigu secara bertahap sambil diaduk agar kacang dan terigu tercampur rata.
- Jika kacang sudah tercampur panaskan minyak goreng gunakan api sedang cenderung ke kecil, goreng kacang sampai berwarna coklat.
- Jika sudah berwarna coklat angkat kacang dan diamkan sampai suhunya normal.
- Kacang akan terasa garing dan renyah ketika kacang dalam kondisi suhu normal.