Bahan 1:
- 1 buah tahu (berat sekitar 180 g)
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung maizena
- ?bumbu powder secukupnya (bisa balado, jagung manis, keju dll)
- Potong tahu dadu kecil lalu marinasi 30 menit dengan secukupnya garam dan penyedap.
- Aduk rata tepung beras dan maizena, garam lada dan penyedap, tanpa air.
- Tiriskan tahu yang sudah di marinasi, gulingkan ke tepung kering tadi, bisa taruh di wadah bertutup dan dikocok.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak, balik tahu jika mulai mengering.
- Setelah matang dan ditiriskan, tabur dengan bumbu rasa jagung bakar/pedas.