Bahan-bahan:
- 2 btr telur utuh
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt sp/tbm
- 200gr tepung terigu
- 1 saset santan instan 65 ml
- 85 ml air
- 1 sdt vanilli essence
- 1 sdt pewarna makanan
Topping :
- Buttercream
- Mesis
Cara membuat :
- Siapkan kukusan dengan tutup yang sudah dilapisi kain agar air uap tidak masuk ke adonan.
- Siapkan wadah, masukkan telur gula dan sp, mixer dengan kecepatan tinggi selama kurleb 10 menit.
- Campur santan dan air hingga larut merata, masukkan ke dalam adonan, mixer kembali kurleb 5 menit.
- Ayak tepung, masukkan bertahap ke dalam adonan kemudian masukkan vanilli mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja.
- Campurkan pewarna makanan, aduk lipat dengan spatula.
- Masukkan ke kukusan yang sudah di panaskan kurleb 10 menit sebelumnya, kukus kurleb 20 menit, tes dengan tusuk sate/garpu.
- Diamkan bolu, jika sudah tidak panas cuss aja di olesin buttercream dan mesis nya ya mom.
- Jadideh bolu kukus santan nya.
Kategori :