Bahan-bahan:
- 200 gr bihun
- 100 gr gula pasir
- 150 ml santan kental
- 50 ml sari daun pandan (pasta pandan 6 tetes dan 200 ml santan)
- 50 gr tepung tapioka
- Sejumput garam
- Parutan kelapa secukupnya
Cara membuat:
- Rendam bihun dengan air hangat sampe lembut, tiriskan.
- Masak santan + gula + sari daun pandan sampe mendidih, beri garam, masukkan bihun, aduk rata sampe santan kering, angkat.
- Pindahkan bihun ke wadah, campurkan tepung tapioka, aduk rata.
- Oles cup cetakan dg minyak goreng tipis aja, masukkan bihun ke cup, kukus selama 15 menit.
- Angkat, keluarkan dari cup, sajikan dengan kelapa parut.
- Selamat mencoba .