Bahan-bahan:
- Tepung terigu protein tinggi 250 gr
- Gula halus 50 gr
- Susu bubuk putih 1/2 sachet
- Ragi 6 gr
- Telur 1 butir
- Air es 90 ml
- Margarin 25 gr
- Garam halus sejumput
- Tusuk sate 10 buah
Toping secukupnya :
- Wippy cream haan
- Meises
Cara membuat:
- Campurkan tepung, gula, susu, ragi, telor dan air, uleni hingga setengah kalis.
- Lalu masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.
- Bulatkan adonan, letakkan adonan di wadah, tutup menggunakan kain kering, diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
- Kempiskan adonan, bagi sama rata adonan sebanyak 10 buah.
- Ambil satu adonan, bentuk memanjang, tusuk salah satu ujungnya menggunakan tusuk sate.
- Rekatkan adonan bagian bawahnya ditusuk sate dengan cara diplintir agar ketika digoreng nanti gak mudah lepas, ulangi hingga adonan habis.
- Biarkan lagi selama 30 menit hingga mengembang.
- Goreng hingga matang, angkat, tiriskan, biarkan hingga dingin.
- Oles seluruh permukaan donat dengan cream lalu beri meises, sajikan.