Bahan-bahan:
Bahan agar-agar sarang burung:
- agar-agar plain / agarasa vanila 1 sachet
- gula 75 gr
- air 800 ml
Sagu mutiara:
- sagu thailand 50 gr
- air rebusan 500 ml
Bahan lainnya:
- nata decoco
- es batu sirup leci
- longan kalengan
Cara membuat:
- Agar-agar: campur semua bahan, masak sambil diaduk hingga mendidih, tuang ke cetakan diamkan hingga set, lalu parut memanjang.
- Sagu mutiara: masukkan sagu thailand ke air mendidih, masak sekitar 10 menit, matikan api tutup diamkan 30 menit nanti akan matang. Lalu bilas diair dingin.
- Campur agar-agar parut, sagu mutiara,tambahkan nata decoco, es batu dan longan kalengan.
- Tambahkan air matang dan sirup leci sesuai selera.
- Sajikan .