Bahan-bahan:
Bahan A :
- 250gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
- 60gr gula pasir butiran halus
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt Baking Powder
Bahan B:
- 135gr susu cair
Bahan C :
- 35 margarin
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Aduk bahan A, tuangi bahan B, uleni hingga tercampur rata dan setengah kalis, Masukkan bahan C hingga kalis (saya nguleninya tidak sampai elastis).
- Istirahatkan selama 10menit dengan ditutup plastik atau lap bersih.
- Gilas adonan lebar,oles susu cair taburi dengan wijen sampai rata.
- Gilas ringan biar wijen menempel sempurna,potong-potong memanjang.
- Profing sampai mengembang hampir 2 kali dari ukuran awal.
- Goreng sampai matang kekuningan.
Kategori :