Bahan-bahan:
Bahan roti :
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 10 gr susu bubuk
- 30 gr butter
- 40 gr gula pasir ( bisa dikurangi klo gak suka manis )
- 2 sdm air endapan pandan homemade
- 1 btr telur utuh, kocok lepas
- 100 ml susu cair
- 4 gr ragi instan/fermipan
topping :
- wijen putih
Isi :
- coklat nutella
Cara Membuat :
- Campur telur, susu cair dan air endapan pandan aduk-aduk rata.
- Campur tepung terigu, susu bubuk, ragi dan gula pasir. aduk rata.
- Tambahkan campuran susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan menjadi kalis (tidak lengket di tangan).
- Masukkan mentega, uleni lagi sampe kalis elastis.
- Tutup adonan dengan plastik atau kain basah, Diamkan 45 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.
- Timbang masing-masing 50gr ,pipihkan , isi coklat nutella, taruh di loyang tulban yang diolesi margarin.
- Diamkan 30 mnt sampai mengembang.
- Taburi wijen diatas nya.
- Panaskan oven 180'C (sesuaikan dengan suhu oven masing-masing).
- Panggang roti selama 15-20 mnt hingga matang.
- Angkat dan panas-panas olesi langsung permukaannya dengan margarin.
Kategori :