Resep Ikan Patin Bakar dan Resep Sambalnya

Sabtu 11-03-2023,12:00 WIB
Reporter : REDAKSI CURUP EKSPRES
Editor : INTAN

Bahan-bahan:

Bumbu Halus :

  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 bh kemiri, sangrai sebentar
  • 2 cm kunyit
  • Garam secukupnya

Bumbu Oles :

Cara Membuat :

  • Buat bumbu halus, baluri ikan dengan bumbu halus tersebut.
  • Diamkan dalam kulkas selama 1 jam.
  • Campur bumbu oles, aduk-aduk.
  • Untuk margarin boleh dicairkan boleh juga tidak. 
  • Bakar atau panggang ikan sambil dibolak-balik dan diolesi dengan bahan olesan sampai matang.

Bahan Sambal :

  • 5 siung bawang merah
  • 1/2 sachet terasi
  • Cabe rawit merah secukupnya
  • Gula dan garam secukupnya
  • 5-7 sdm Kecap manis
  • 1 bh jeruk limau

Cara Membuat :

 

Kategori :

Terkait