HEALTH, CURUPEKSPRESS.COM - Saat membicarakan tentang kesehatan, seringkali kita mendengar tentang pentingnya mengonsumsi makanan yang sehat.
Salah satu kunci untuk memiliki gaya hidup sehat adalah dengan memperbanyak konsumsi makanan yang mengandung serat.
Serat merupakan nutrisi penting yang dapat memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh kita.
Apa itu serat?
Serat adalah jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh kita.
Biasanya ditemukan dalam makanan yang berasal dari tumbuhan seperti buah, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan sereal.
Serat terbagi menjadi dua jenis, yaitu serat larut dan serat tidak larut.
Serat larut larut dalam air dan membentuk pasta seperti konsistensi dalam usus.
Jenis serat ini dapat ditemukan dalam buah-buahan seperti apel dan jeruk, sayuran seperti wortel dan brokoli, serta oat dan barley.
Sementara itu, serat tidak larut tidak larut dalam air dan berfungsi sebagai bahan baku untuk menghasilkan tinja. Jenis serat ini banyak terdapat pada gandum, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Manfaat mengonsumsi makanan yang mengandung serat:
- Menjaga kesehatan pencernaan
Makanan yang mengandung serat dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Serat larut dapat membantu melunakkan tinja, sementara serat tidak larut dapat meningkatkan frekuensi buang air besar dan mencegah sembelit.
- Menjaga kesehatan jantung
Makanan yang mengandung serat dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Serat larut dapat membantu mengikat kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh.
- Menjaga berat badan yang sehat