Bahan-bahan:
- 500 ml air
- 1 bungkus agar-agar plain
- 250 gr daging alpukat
- 1 kaleng susu kental manis putih
Cara membuat:
- Blender alpukat bersama sedikit susu kental manis putih hingga halus, sisihkan.
- Di lain tempat, campurkan air, agar-agar, dan kental manis putih, aduk hingga rata.
- Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk, matikan kompor, angkat, tunggu agak hangat sambil diaduk agar adonan tidak mengeras.
- Masukkan alpukat yang sudah diblender tadi ke adonan agar-agar, aduk hingga rata, saring lalu tuang ke dalam cetakan, dinginkan, sajikan.