Bahan- bahan:
- 500 gr daging sapi, diiris-iris
- 2 sdm asam jawa, larutkan dengan air secukupnya
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- Garam, gula, merica secukupnya
Cara membuat:
- Cuci daging, iris-iris kasih air asam jawa, kecap manis, kecap asin, garam, gula dan merica.
- Aduk rata. Simpan dikulkas semalaman.
- Panaskan minyak di wajan masukkan daging beserta bumbu.
- Masak sampai daging agak kering.
- Tambahkan air, ungkep sampai daging empuk.
- Cicipi tambahkan kecap-kecap an kalo kurang rasa
- Setelah daging cukup empuk. Angkat. Sajikan.
Kategori :