Resep Bomboloni Donat Lembut Anti Gagal

Kamis 16-03-2023,12:00 WIB
Reporter : REDAKSI CURUP EKSPRES
Editor : INTAN

Bahan-bahan:

  • 250gram terigu tepung cakra
  • 30gr gula pasir
  • 5gram ragi instan
  • 180ml susu cair(1 butir telur dikocok lepas + susu cair)
  • 40gr butter
  • Sedikit garam halus

Toping/isi :

  • Sesuai Selera yaa

Cara membuat:

  • Campur terigu+gula+ragi instan. Masukkan bahan cair aduk rata.
  • Masukkan butter+garam, Uleni lagi hingga kalis elastis.
  • Bulatan adonan, Letakkan didalam mangkok tutup dengan kain bersih.
  • Tunggu sampai mengembang 2 kali lipat.
  • Kempiskan adonan.
  • Gilas melebar cetak bentuk bulat.
  • Tata diloyang yang sudah di taburi dengan tepung, lakukan hingga adonan habis.
  • Diamkan sebentar sampai adonan agak mengembang (jangan terlalu lama agar donat tidak over proffing) .
  • Panaskan minyak dengan api kecil.
  • Ambil donat yang sudah dibulatkan, goreng Cukup sekali balik saja.
  • Angkat, dinginkan di rak kawat.
  • Beri toping sesuai selera.

 

Kategori :

Terkait