Resep Carang Gendis Hanya 3 Bahan Saja

Bahan-bahan:

• 150gr tepung ketan
• 1/2sdt garam
• 80 sd 110ml air hangat ( adonan sampai menggumpal lembab)
• meses chefmatechocolate
• parutan keju

Cara membuat :

• Campur tepung ketan dan garam, tuang sedikit demi sedikit air hangat, di aduk aja dengan tangan, jadi kita bisa cek langsung kelembaban adonan, hasilnya lembab agak berpasir/ bergerindil.
• Siapkan wajan teflon , tidak perlu di oles apapun, api lilin / api segaris.
• Ambil saringan, tekan tekan dengan tangan adonan sambil saringannya di putar mengelilingi wajan, supaya membentuk dadar.
• Taruh meses dan juga keju, tunggu beberapa menit, adonan akan kering, langsung kita lipat, sisihkan.
• Simpan carang gendis di kotak tertutup / tutup serbet/ tutup daun pisang, biar tetep lembut.