Resep-bahan:
- Timun 1 buang biji lalu iris-iris bentuk korek api diremas pakai garam sampai layu.
- Lalu cuci bersih tambahkan 1 sdm gula dan 2 sdm cuka. Biarkan di kulkas.
- Wortel iris korek api
- Jagung muda iris korek api
- Kacang panjang potong-potong
Bumbu:
- 1 ons kencur
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- cabe merah keriting tergantung selera
- 2 sdm gula merah sisir
- 1 sdt air asam jawa
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdm gula
- 1 sdt garam blender halus semua lalu tambahkan
- 2 daun jeruk
Tambahan :
- kacang tanah yang sudah digiling.
Cara Membuat:
- Rebus wortel , jagung muda dan kacang panjang 1 per 1.
- Tunggu dingin peras kering.
- Tumis bumbu dan daun jeruk sampai wangi dan kering mengental lalu tambahkan kacang tanah.
- Masukkan semua sayuran yang sudah diperas kering aduk rata .