Bahan-bahan:
- 26 sdm tepung beras
- 6 sdm tepung ketan
- 140 air , blender dengan 5 lembar pandan
- 5 tetes pasta pandan
- 1/2 sdt garam
- Gula merah dipotong kecil-kecil , banyaknya sesuka hati
Bahan taburan :
- Secukupnya kelapa, beri sedikit garam lalu kukus
Cara membuat:
- Dalam wadah campur tepung beras, tepung ketan, garam, air pandan sedikit-sedikit sambil diaduk.
- Saring adonan sampai jadi butiran halus.
- Masukan 1 sdm adonan kedalam daun pisang yang sudah diroll , lalu beri gula merah, terakhir timpa lagi dengan adonan, lalu kukus 20 menit.
- Tata sebagian kelapa parut dipiring, buka semua putu dari daun pisang, tata diatas kelapa, lalu terakhir beri taburan kelapa, kue putu siap dinikmati.