Bahan-bahan:
- 500 gr ayam bagian apa aja potong-potong
- 1 liter air
Bumbu:
Tambahan:
- Seledri iris
- 6 bawang putih iris goreng
- Sambal cabe
- Jeruk nipis
Cara membuat:
- Haluskan bawang putih dan merica.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, merica, jahe hingga harum.
- Tambahan air tunggu mendidih.
- Masukkan ayam, tambakan tauco, kecap, gula, garam, kaldu.
- Rebus hingga bumbu meresap, kalo airnya nyusut bisa ditambahkan, cek rasa.
- Pindahkan ke mangkok, beri taburan bawang goreng dan seledri, kucuri jeruk nipis dan sambal biar makin seger.