Bahan-bahan:
- 5 buah pisang tanduk (bisa ganti pisang raja atau kepok)
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya kulit lumpia
Perekat :
- Bisa pakai air, putih telur, atau tepung terigu yang di encerkan dengan air.
Cara membuat:
- Kupas pisang, tiap pisang belah jadi 4 bagian.
- Ambil kulit lumpia, taruh pisang di atasnya, taburi gula pasir secukupnya (aku 1/2 sdm gula).
- Oles bagian pinggir dengan bahan perekat. Gulung.
- Goreng di minyak panas, pakai api sedang cenderung kecil. Bolak balik agar matang merata.
- Jika ada karamel yg jatuh di dalam wajan, serokin dan letakkan di atas kulit lumpia sambil di gulung-gulung biar karamel nempel di atas kulit lumpia.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat enak banget bikin ketagihan.