EKBIS, CURUPEKSPRESS.COM - Bisnis bakery atau bisnis roti dan kue adalah salah satu bisnis yang cukup menjanjikan di Indonesia.
Kebutuhan masyarakat akan roti dan kue yang lezat dan berkualitas selalu tinggi, sehingga bisnis ini memiliki potensi pasar yang besar.
Apalagi, dengan pandemi COVID-19 yang masih berlangsung, banyak orang yang beralih ke bisnis bakery rumahan sebagai alternatif untuk memenuhi kebutuhan makanan dan juga untuk mengisi waktu luang di rumah.
Bagi Anda yang ingin memulai bisnis bakery rumahan, berikut adalah beberapa tips yang bisa membantu Anda memulai bisnis tersebut:
Tentukan jenis roti atau kue yang ingin Anda jual
Sebelum memulai bisnis bakery rumahan, Anda harus menentukan jenis roti atau kue yang ingin Anda jual.
Anda bisa memilih jenis roti atau kue yang paling disukai oleh masyarakat, atau bisa juga memilih jenis roti atau kue yang unik dan berbeda dari yang lain.
Pastikan juga bahwa jenis roti atau kue yang Anda pilih dapat dihasilkan dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasaran.
Lakukan riset pasar
Sebelum memulai bisnis bakery rumahan, lakukan riset pasar terlebih dahulu.
Pelajari pasar roti dan kue di daerah Anda, identifikasi pesaing Anda, dan cari tahu preferensi masyarakat terhadap roti dan kue.
Dengan melakukan riset pasar, Anda dapat menentukan strategi pemasaran yang tepat dan mengembangkan produk yang sesuai dengan kebutuhan dan keinginan konsumen.
Pelajari resep dan teknik pembuatan roti dan kue
Pelajari resep dan teknik pembuatan roti dan kue yang Anda pilih dengan teliti.
Pastikan bahwa Anda memahami setiap tahapannya dan menguasai teknik pembuatan yang tepat agar produk yang dihasilkan berkualitas tinggi.