Masakan Sederhana : Rebung Tumis Pedas

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Rebung Tumis Pedas adalah salah satu masakan sederhana tetapi rasanya tidak perlu diragukan lagi enak sekali, olahan ini biasanya bisa kita jumpai di tempat -tempat yang masih bisa menghasilkan rebung.

Mari simak resep dibawah ini.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus rebung bambu 
• 3 siung bamer
• 2 siung baput
• 5-10 bh cabai rawit/ cabai setan 
• 1/2 sdt bubuk merica
• 1/2 sdt garam kasar
• 2 sdm gula pasir

BACA JUGA: Nikmat!!! Resep Mie Gacoan

Cara Membuat:

1. Masukkan bungkusan rebung bambu ke dalam baskom. Lalu siram sepintas dg air hangat.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan garam. Kemudian potong kasar cabai.
3. Tumis bumbu halus sampai berubah warna dan keluar aroma
4. Masukkan rebung bambu, ratakan dg bumbu. Kemudian tambahkan potongan cabai.
5. Tambahkan air secukupnya, tambahkan gula. Lalu aduk sampai rata.
6. Masak hingga air menyusut.
7. Jika airnya sdh tak terlihat, koreksi rasa. Kemudian sajikan.