CURUPEKSPRESS.COM - Bolu pisang kismis adalah makanan cemilan manis yang cocok dimakan bersama keluarga anda. Dari pada beli anda bisa membuat camilan dengan bahan yang sederhana loh! yuk simak resep bolu pisang kismis di bawah ini.
Bahan-bahan :
- 2 buah pisang ambon yang sudah matang
- 50 ml santan kental
- 4 butir telur
- 70 gr gula pasir
- 1 sdt cake emulsifier
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 80 gram margarin yang sudah dilelehkan
- 30 gram kismis yang sudah iris-iris, aduk dengan sedikit terigu
Cara membuat:
1. Pertama haluskan pisang dengan garpu atau sendok.
2. Kemudian, campur dengan santan lalu sisihkan.
3. Setelah itu kocok telur, cake emulsifier, dan gula pasir sampai kental.
4. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak bersama tepung maizena.
5. Tambahkan margarin yang sudah dicairkan.
6. Masukkan irisan kismis dan diaduk ringan.
7. Tuang semua adonan dalam loyang yang telah dioles dengan margarin.
8. Panggang dalam oven suhu 180 derajat C sampai matang.
9. Bolu pisang kismis siap disajikan.