CURUPEKSPRESSS.COM - Sup Oyong tahu merupakan salah satu masakan simple dan sederhana tetapi kaya akan gizi, masakan satu ini adalah olahan oyong dan tahu yang dimasak dengan kuah dan bumbu-bumbu yang menambah citarasa masakan ini, Meskipun sederhana masakan ini mampu membuat kamu nambah nasi terus.
Yuk simak resep dibawah ini.
Bahan-bahan:
- 1 Buah oyong ukuran sedang, bersihkan, potong - potong
- 1 Buah tahu putih, potong dadu
- 1 Batang daun bawang, iris kecil
- 1 Batang daun seledri, ambil daunnya, iris kecil batangnya
- 3 Siung bawang putih besar, haluskan
- secukupnya Garam
- secukupnya Lada
- Gula secukupnya
Bahan Pelengkap :
- Bawang goreng sebagai taburan
BACA JUGA:Resep Martabak Sayur Kulit Lumpia
BACA JUGA:Resep Ayam Lada Hitam
Cara Membuat:
- Masukan air terlebih dahulu. Sambil nunggu mendidih, tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.
- Masukan tumisan bawang putih ke dalam rebusan air. Masukan tahu putih. Tunggu hingga tahu matang.
- Masukan oyong. Tambahkan daun bawang, lada, garam, dan gula. Aduk dan tunggu hingga matang.
- Matikan api. Taburi sup dengan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan.