CURUPEKSPRESS.COM - Donat Yunani atau loukoumades adalah makanan penutup manis yang berupa bola-bola roti goreng yang dicelupkan ke dalam sirup madu dan ditaburi gula.
Donat ini memiliki tekstur yang lembut, kenyal, dan empuk dengan bagian luar yang krispi.
Yuk simak resep dibawah ini.
Bahan-bahan:
- 250 gr Terigu serbaguna
- 250 ml susu cair
- 1 sdt ragi instan
- Sejumput garam
- Glaze Matcha
BACA JUGA:Resep Donat Ubi Ungu
BACA JUGA:Resep Donat Susu Anti Gagal
Cara Membuat:
- Campur terigu, ragi dan tuang susu secara bertahap, kemudian beri garam. Aduk sampai rata, jangan khawatir kelembekan ya, krna adonan ini memang lembek. Diamkan adonan selama 30menit. Tutup baskom dengan lap bersih.
- Setelah 30 menit,panaskan minyak, dan goreng adonan dicetak menggunakan sendok, bisa juga pakai plastik segitiga. Goreng hingga kecoklatan dengan api kecil. Setelah golden brown, angkat dan tiriskan.
- Versi asli setelah dingin diberi topping glaze atau sesuai selera. Kalau aku, aku sajikan dengan sambal Bangkok. Menurut ku enak banget. Apalagi disajikan hangat -hangat.