Jeroan, ikan sarden, dan daging berlemak termasuk dalam makanan tinggi purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat. Akumulasi asam urat akan membentuk kristal di sendi, memicu serangan gout yang menyakitkan. Hindari makanan ini untuk mempertahankan kesehatan sendi.
11. Makanan yang diproses dengan suhu tinggi (AGEs)
AGEs (Advanced Glycation End Products) terbentuk saat makanan tinggi lemak atau protein dimasak dengan suhu tinggi seperti digoreng atau dibakar. Makanan seperti daging panggang, keju tua, keripik, dan margarin tinggi AGE. Mengurangi makanan jenis ini dapat membantu menekan peradangan dan menjaga sistem tubuh tetap sehat.
Penderita arthritis perlu lebih bijak dalam memilih makanan. Gaya hidup sehat, termasuk diet seimbang, bukan hanya membantu meringankan gejala tetapi juga meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan. Dengan menghindari makanan pemicu peradangan dan menggantinya dengan pilihan bergizi, tubuh akan memiliki pertahanan yang lebih baik dalam menghadapi tantangan kesehatan jangka panjang.