Resep Tempe Mendoan Gurih

Bahan-bahan:

• 15 lembar tempe mendoan
• 250g tepung terigu
• 3 sdm tepung beras
• 5 buah cabe rawit ijo iris halus
• 3 buah cabe merah kriting iria halus
• 1 batang daun bawang iris halus
• Secukupnya garam,kaldu bubuk
• 400ml air

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar 
• 2 ruas jari kencur
• 1 ruas jari kunyit

Sambal:

• Kecap manis
• Cabe rawit potong/halus
• Campur jd satu

 

Cara membuat:

• Campur tepung,bumbu halus,garam dan kaldu bubuk,tuangi air,aduk hingga rata,koreksi rasanya yah
• Masukan potongan cabe dan daun bawang,aduk rata
• Panaskan minyak goreng,celup tempe ke adonan tepung lalu goreng hingga tingkat kematangan yg di inginkan,sajikan dgn sambal kecap

Sumber: