Resep Kue Untir-Untir (Kue Tambang)

Resep Kue Untir-Untir (Kue Tambang)

IST/CE Kue tambang atau kue untir-untir (foto by google 28/01/23)--

Bahan-bahan:

  • 300 gr Tepung terigu segi3
  • 100 gr Gula pasir halus 
  • 60 gr Margarin
  • 1/2 sdt Garam halus
  • 1/4 sdt Baking powder
  • 1/4 sdt Soda kue
  • 2 butir Telur ayam
  • Minyak goreng secukupnya

 

Cara membuat :

  • Campur bahan kering dalam wadah, aduk rata. Tambahkan telur uleni hingga kalis.
  • Tipiskan adonan (kurang lebih 0,3cm), potong panjang-panjang (10-12cm) kyk mau bikin stick
  • Kemudian untir sedemikian rupa kaye tali tambang.
  • Satukan kedua ujungnya biar terbentuk dan rapatkan, lakukan sampai adonan abis.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan api sedang hingga matang dan kering.
  • Tunggu dingin baru simpan dlm toples kedap udara ya biar tetap kriuk2.

 

Sumber: