Resep Cumi Saos Padang

Bahan-Bahan:

• Cumi 500 gr (cuci bersih, potong sesuai selera)
• 3 siung Bawang merah iris tipis
• 3 siung bawang putih (saya lebih suka digeprek)
• 1/2 buah Bawang bombay (iris tipis)
• 2 buah tomat (potong kecil)
• 1 ruas jahe
• Cabe rawit sesuai selera (skip aja bagi yang tidak doyan pedes)
• Saos pedas/tomat (selera)
• 1 scht saori saos tiram
• Lada secukupnya
• Gula secukupnya

 

Cara Memasak :

• Tumis bawang putih, jahe, bawang merah, Tomat, bawang bombay sampai harum
• Masukan cumi, aduk rata hingga harum
• Masukan air secukupnya tunggu hingga mendidih
• Tambahkan saos tomat/sambal (selera), saos tiram, lada secukupnya
• Koreksi rasa
• Aduk rata, sampai kuah kental
• Siapp disajikan

 

 

Sumber: