Cara Membuat Urap Ndeso

Bahan-bahan:

• 1 buah wortel
• 1 kubis yang ukuran kecil
• 1 Ons tauge kecil
• Seikat kecil kacang panjang
• Seikat kecil bayam
• Kelapa parut

Bumbu halus:

• 1 siung bawang putih
• 3 bawang merah
• 5 cabai setan merah
• 4 cabai merah keriting
• 2 daun jeruk
• Kencur seukuran kuku kelingking
• secukupnya Gula dan garam

Cara Membuat:

• Rendam tauge dengan air panas 3 menit lalu tiriskan.
• Rebus sayuran sampai matang. Lalu diiris seauai selera.
• Campur kelapa dengan bumbu halus lalu campur dengan sayuran dan tauge.
• Koreksi rasa, lalu siap disajikan

Sumber: