Resep Kue Bolu Tape Anti Gagal

Bahan-bahan:

• 300 gram tape singkong
• 1/4sdt garam
• 90 gram gula
• Jadikan di 1 wadah, bantuan garpu dan halus kan sampai benar-benar lembut.
• 100 cc susu cair full cream
• 50 gram mentega lelehkan dan biarkan dingin
• 75 gram terigu
• 3 butir telur kocok lepas
• 100 gram keju parut
• Kismis
• Keju untuk taburan

Cara Membuat:

• Masukkan terigu ke wadah tape, aduk dengan bantuan whisk sampai rata.
• Tuang susu cair dan telur bertahap. 
• Ratakan terakhir masukkan mentega cair. 
• Aduk rata masukkan kismis plus keju parut ( sisakan untuk taburan) panggang api atas bawah suhu 150 derajat celcius selama 15 mnt.
• Keluarkan kue dari oven.
• Olesi degan kuning telur dan taburi sedikit keju parut (optional ) panggang lagi sampai agak kecoklatan.
• Angkat dan biarkan dingin baru dipotong-potong. 

Sumber: