Resep Kue Lumpur Surga Anti Gagal

Bahan-bahan:

Lapisan Hijau:

• 3 butir telur
• 125 ml santan
• 2 sdm tepung terigu
• 10 sdm gula pasir
• 125 ml air pandan 

Lapisan Putih:

• 400 ml santan cair
• 1 sdm Tepung Beras
• 1 sdm Tepung Terigu
• 1 sdm maizena
• 2 sdm gula pasir

Cara membuat:

• Untuk lapisan hijau: Masukan semua terigu telur santan gula dan air pandan ke wadah aduk² hingga tercampur lalu di saring.

• Untuk Lapisan Putih: Masukan ke dalam teflon/panci santan tepung beras terigu maizena dan gula aduk2 lalu masak dengan api kecil sampai mendidih dan meletup-letup

• Siapkan wadah / alumunium foil tuang lapisan hijau sepertiga nya wadah lalu kukus selama 15-20 menit ( sebelumnya kukusan sudah di panas kan yaaa)
• Setelah 20 menit angkat lalu tuang lapisan putih di atas lapisan hijau
• Setelah itu kukus kembali selama 10 menit
• Setelah matang dingin kan langsung di makan boleh di simpan di kulkas juga lebih enak.

 

Sumber: