Resep Roti Maryam Anti Gagal

Bahan-bahan:

• 100 ml minyak goreng
• 250 ml air hangat
• 1 btr telur Utuh
• 1 kuning telur
• 1/2 sdt Garam
• 500 gr terigu protein sedang
• 2 sdm susu bubuk full cream
• Margarin untuk olesan

Cara membuat:

• Campurkan minyak goreng, air dan telur.
• Tuang terigu, susu bubuk dan garam. Uleni hingga kalis.
• Bagi adonan berbentuk bulat, kira2 total nya 20 buah. 
• Tata diatas piring yang sudah dioles minyak goreng. Oles permukaan adonan dengan minyak goreng. 
• Tutup dengan plastik lalu diamkan selama 1 jam.
• Ambil adonan lalu tekan2 dengan telapak tangan hingga tipis. Olesi permukaan nya dengan margarin.
• Gulung memanjang, lalu tarik sedikit. Gulung kedua ujungnya seperti obat nyamuk berlawanan arah. 
• Tumpuk kedua gulungan nya seperti konde/sanggul.
• Pipihkan dengan cara menekan dengan telapak tangan.
• Oles Teflon dengan margarin, panggang adonan diatas nya.
• Masak sambil ditekan-tekan dengan spatula hingga kering. 

 

Sumber: