Resep Es Sarang Burung Simpel

Bahan-bahan:

Bahan agar-agar sarang burung:

• agar-agar plain / agarasa vanila 1 sachet
• gula 75 gr
• air 800 ml

Sagu mutiara:

• sagu thailand 50 gr
• air rebusan 500 ml

Bahan lainnya:

• nata decoco
• es batu sirup leci
• longan kalengan

Cara membuat:

• Agar-agar: campur semua bahan, masak sambil diaduk hingga mendidih, tuang ke cetakan diamkan hingga set, lalu parut memanjang.
• Sagu mutiara: masukkan sagu thailand ke air mendidih, masak sekitar 10 menit, matikan api tutup diamkan 30 menit nanti akan matang. Lalu bilas diair dingin.
• Campur agar-agar parut, sagu mutiara,tambahkan nata decoco, es batu dan longan kalengan. 
• Tambahkan air matang dan sirup leci sesuai selera.
• Sajikan .

Sumber: